Couteau de boucher restaurant / hôtel - Acier au manganèseCe couteau de boucher haut de gamme dispose d'une lame tranchante et durable. Couper la viande avec les os, le poisson et les lgumes devient trs facile avec ce couteau, que vous soyez professionnel ou amateur. Le couteau de boucher est fabriqu en acier plaqu haute teneur en manganse. Le couteau a donc des proprits dsoxydantes et sa trempabilit est augmente par rapport d'autres couteaux standards. Le manganse lui donne aussi un excellent comportement